Dennis Jastrzembski urodził się w Niemczech i większość swojej kariery spędził w akademii Herthy BSC. Ze względu na polskie korzenie, w przeszłości występował w młodzieżowej reprezentacji Polski. W 2022 roku trafił do Śląska Wrocław, ale nie był zdecydowanie pierwszoplanową postacią. W PKO Ekstraklasie rozegrał 47 spotkań, zdobywając 3 gole i tyle samo asyst.
Przez ostatnie dwa lata próbował swoich sił w Fortunie Duesseldorf. W poprzednim sezonie nie zagrał ani jednego spotkania w lidze, a przez większość czasu zmagał się z urazem pleców. Jego kontrakt obowiązywał jeszcze przez rok, ale klub dał mu zielone światło na poszukiwanie nowego zespołu.
ZOBACZ WIDEO: #dziejesiewsporcie: nagrywał Messiego na ulicy. Tak zareagował gwiazdor
Kilka tygodni temu Jastrzembski pojawił się na testach w Arce Gdynia, ale kompletnie nie sprawdził się pod okiem Dawida Szwargi. Wystarczył tydzień treningów, by "Żółto-Niebiescy" zrezygnowali z podpisania kontraktu z 26-latkiem.
Ostatecznie skrzydłowemu udało się zmienić otoczenie. Zaskakująco podpisał kontrakt z mistrzem Austrii, Sturmem Graz. Piłkarz nie będzie jednak częścią pierwszego zespołu. W oficjalnym komunikacie klubu został przedstawiony jako wzmocnienie drużyny rezerw, która występuje na zapleczu tamtejszej Bundesligi.
Nowa drużyna Jastrzembskiego po pierwszych kolejkach wylądowała w strefie spadkowej. Zawodnik będzie miał szansę rywalizować na tym poziomie z rezerwami innych czołowych klubów w Austrii - Rapidu Wiedeń, Austrii Wiedeń oraz partnerskim klubem Red Bulla Salzburg.