Jakub Kapsa jest wychowankiem Alitu Ożarów. Później trenował w KSZO Junior Ostrowiec Św., skąd przeszedł do pierwszego zespołu KSZO SSA. Za kadencji trenera Czesława Jakołcewicza zaliczył debiut w I lidze. Pierwszą bramkę na tym szczeblu rozgrywek zdobył w wyjazdowym spotkaniu z Flotą Świnoujście. Kolejnym jego klubem był Lech Poznań, gdzie grał w drużynie Młodej Ekstraklasy. Umowa z II - ligową Chojniczanką została podpisana na rok, a piłkarz będzie w Chojnicach grał na zasadzie wypożyczenia z poznańskiego Lecha.
- Cieszę się, że zostałem wypożyczony, bo to zawsze możliwość gry na II - ligowym froncie. Nie była to jedyna opcja, bo zainteresowany moją osobą był również miedzy innymi I - ligowy Dolcan Ząbki, jednak na tę się zdecydowałem i nie ukrywam zadowolenia - powiedział napastnik Chojniczanki Chojnice, Jakub Kapsa.
W rundzie wiosennej poprzedniego sezonu Jakub Kapsa wystąpił w 12 spotkaniach, zdobywając jedną bramkę. Teraz przeniósł się do grającej w II lidze Chojniczanki Chojnice, gdzie występuje jego kolega z ostrowieckiego KSZO SSA -bramkarz Rafał Misztal.