Craig Cathcart występuje na pozycji obrońcy. Jest zawodnikiem Watford FC. W eliminacjach do Euro 2016 zagrał w 4 spotkaniach. Swoją piłkarską karierę rozpoczynał w Manchesterze United. Pierwszy mecz w barwach seniorskiego zespołu rozegrał 19 marca 2007 roku przeciwko Middlesbrough. Był kilkukrotnie wypożyczany z Czerwonych Diabłów do innych zespołów. Były nimi: Royal Antwerp, Plymouth Argyle i Watford. W 2010 roku został zawodnikiem Blackpool, gdzie spędził cztery sezony. 1 lipca 2014 podpisał kontrakt z Watfordem. W jego barwach występuje do dzisiaj. Wartość rynkową tego piłkarza szacuje się na około 4 miliony euro.