Demetric Bennett koszykarską karierę rozpoczynał w 2003 roku, kiedy to po raz pierwszy zawitał na Uniwersytet South Alabama. W debiutanckim sezonie na parkietach NCAA notował średnio 1,8 punktu, ale warto dodać, że spędzał na parkiecie niespełna 9 minut. W kolejnych rozgrywkach 23-letni zawodnik poprawił swoje statystyki, które wynosiły wówczas 8,8 punktu. Trzeci rok studiów to kolejny progres w jego wykonaniu. Bennett zyskał aprobatę w oczach swego szkoleniowca i spędzał na boisku blisko 33 minuty, zdobywając w tym czasie 15,5 punktu.
W minionych rozgrywkach Bennett pokazał, że jest rewelacyjnym strzelcem. Urodzony w Albany gracz do dorobku drużyny dodawał średnio 19,7 punktu oraz 2,5 asyst. Warto wpomnieć, że jego skuteczność rzutów za 3 punkty wyniosła ponad 40 procent. Amerykański strzelec najlepszy występ zanotował przeciwko Mississippi State, kiedy to zdobył 39 "oczek" trafiając wszystkie sześć rzutów zza linii 6 metrów.
