Jerzy Młynarczyk urodził się 2 sierpnia 1931 w Wilnie. Studiując na Uniwersytecie Adama Mickiewicza w Poznaniu, grał w Warcie Poznań, a także w Lechu Poznań. Ukończył studia prawnicze.
Poświęcił się koszykówce, grał w Wybrzeżu Gdańsk w latach 1960-1971. W latach 1953-1961 występował w reprezentacji Polski, zaliczając 112 występów i zdobywając w sumie 671 punktów. W kadrze występował na mistrzostwach Europy, a także na igrzyskach olimpijskich w Rzymie, zdobywając z drużyną siódme miejsce.
Był profesorem prawa morskiego, wykładał na wielu uczelniach, był także rektorem Wyższej Szkoły Administracji i Biznesu im. Eugeniusza Kwiatkowskiego. Napisał podręcznik prawa morskiego, a także 200 innych publikacji naukowych.
W 1977 roku był prezydentem Gdańska, a w IV kadencji był posłem na Sejm w latach 2001-2005.
ZOBACZ WIDEO Niespodzianka w Hoffenheim, niewykorzystane szanse Lewandowskiego - zobacz skrót meczu TSG 1899 Hoffenheim - Bayern Monachium [ZDJĘCIA ELEVEN]
