Andrzej Szarmach urodził się w Gdańsku w 1950 roku. Od najmłodszych lat wykazywał zainteresowanie sportem, choć początkowo szkolił się w tańcu ludowym. Pasję do piłki nożnej odkrył nieco później i to ona zaważyła na jego dalszej drodze życiowej. Po zdobyciu tytułu króla strzelców podczas Ogólnopolskich Igrzysk Młodzieży Szkolnej, nie było wątpliwości, że kariera piłkarska stanie się jego przyszłością. Szarmach rozpoczął swoją profesjonalną przygodę z piłką w Polonii Gdańsk. Szybko przeszedł do Arki Gdynia, a potem Górnika Zabrze, gdzie jego talent zaczęto dostrzegać na szeroką skalę. Znakomite występy w lidze i Pucharze Polski przyciągnęły uwagę najbardziej prestiżowych klubów. Nawet Legia Warszawa była zainteresowana jego usługami, próbując zaciągnąć go do wojska, co w tamtych czasach było powszechną praktyką. Kulminacyjnym momentem jego kariery była gra w AJ Auxerre, gdzie stał się jednym z najskuteczniejszych napastników Ligue 1. Trafiając do Francji, szybko uzyskał tytuł najlepszego obcokrajowca rozgrywek. Nad Sekwaną zyskał również przydomek „Diabeł”, co odzwierciedlało jego nieugiętą postawę na boisku. Po zakończeniu kariery zawodniczej, Szarmach zajął się trenerką, pozostając we Francji. Jego pierwszym poważnym wyzwaniem było objęcie stanowiska grającego trenera w Clermont Foot.