Cenk Tosun występuje na pozycji napastnika. jest zawodnikiem Besiktasu Stambuł. Swoją karierę zaczynał w Eintrachtcie Frankfurt. W 2011 roku przeszedł do Gaziantepspor, a w 2014 podpisał kontrakt z Besiktasem. W kadrach młodzieżowych do lat 21 reprezentował Niemcy, ale w 2012 roku zamienił barwy narodowe na tureckie. Swój debiut w seniorskiej reprezentacji Turcji zaliczył 15 października 2013 roku. Wartość rynkowa tego piłkarza jest szacowana na około 8 milionów euro.