Emil Hallfredsson występuje na pozycji środkowego pomocnika. Obecnie reprezentuje barwy Udinese Calcio do którego trafił na początku 2016 roku. Karierę rozpoczynał w islandzkim klubie FH Hafnarfjoerdur. Później był zawodnikiem m.in. młodzieżowej drużyny Tottenhamu Hotspur, FK Lyn, Regginy, FC Barnslaey, Hellas Verona. Emil Hallfredsson jest ważnym graczem reprezentacji Islandii. Debiutował w niej w marcu 2005 roku.