Gokhan Gonul występuje na pozycji obrońcy. Jest zawodnikiem Besiktasu Stambuł. Swoją karierę zaczynał w Genclerbirligi Ankara. Był wypożyczany do Genclerbirligi OFTAS. W 2007 roku podpisał kontrakt z Fenerbahce Stambuł. 1 lipca 2016 roku przeszedł do Besiktasu. W barwach narodowych zadebiutował 17 listopada 2017 roku. Wartość rynkowa tego piłkarza jest szacowana na około 6 milionów euro.