Mehmet Topal występuje na pozycji pomocnika. Jest zawodnikiem Fenerbahce Stambuł. Swoją karierę zaczynał w Dardanelsporu. W 2006 roku trafił do Galatasaray. W 2010 roku podpisał kontrakt z Valencią, a w 2012 roku przeniósł się do Fenerbahce Stambuł. W barwach narodowych zadebiutował 6 lutego 2008 roku. Wartość rynkowa tego piłkarza jest szacowana na około 10 milionów euro.