Steve von Bergen występuje na pozycji środkowego obrońcy. Jest wychowankiem Neuchatel Xamax. W 2005 roku trafił do FC Zurich, a dwa lata później został kupiony przez Herthę Berlin. Po trzech sezonach spędzonych w Niemczech przeniósł się do Włoch. Reprezentował tam barwy AC Cesena, FC Genoa oraz Palermo. W 2013 roku wrócił do ojczyzny i podpisał kontrakt z Young Boys Berno. Od 2006 roku Steve von Bergen jest również reprezentantem Szwajcarii.