Tokaj to wychowanek Orlen Wisły Płock, z której przed startem sezonu 2013/14 został wypożyczony do pierwszoligowego MKS-u Poznań. W barwach tego zespołu wyrósł na czołową postać ligi - w ciągu trzech sezonów w 71 meczach rzucił 415 bramek.
Wcześniej Tokaj wraz z juniorskimi zespołami Wisły zdobył trzy medale mistrzostw Polski. W reprezentacjach Polski juniorów oraz młodzieżowców rozegrał ponad 50 spotkań.
22-latek od wtorku trenuje z ekipą Górnika Zabrze. Na Górnym Śląsku pozostanie przez trzy dni. Z Wisłą związany jest kontraktem do końca przyszłego sezonu.
W składzie Górnika jest obecnie dwóch nominalnych środkowych rozgrywających - Rafał Gliński oraz Paweł Niewrzawa. Pierwszy z nich ma umowę ważną do końca czerwca 2017 roku, drugi natomiast przedłużył niedawno kontrakt do końca rozgrywek 2017/18.