W ucieczce jechało pięciu zawodników: Belg Stijn Vandenbergh (AG2R), Kubańczyk Ruben Companioni, Szwajcar Fabian Lienhard (obaj z zespołu Holowesko-Citadel), Amerykanin Tanner Putt (UnitedHealthcare), a także Australijczyk Michael Rice (Hagens Berman Axeon). Górską premię trzeciej kategorii wygrał Companioni. Dzięki temu kolarz, który uciekał również na drugim etapie, awansował w klasyfikacji górskiej z piątego miejsca na drugie.
Rice i Companioni zostali doścignięci, kiedy do końca pozostawało 15 kilometrów.
Koło przebił Mark Cavendish. Zwycięzca dziesięciu etapów wyścigu dookoła Kalifornii zdołał wrócić do grupy zasadniczej, dzięki pomocy kolegów z ekipy Dimension Data. Defekt z rywalizacji o etapowy sukces wykluczył za to Marcela Kittela (88. lokata). Na 4 kilometry przed metą w peletonie goniącym uciekinierów doszło do kraksy i kilkunastu zawodników - w tym Łukasz Wiśniowski - poniosło z tego powodu stratę.
Vandenbergh, Lienhard i Putt stracili prowadzenie, gdy do finiszu było 1900 metrów. Jako pierwszy metę w Elk Grove minął Fernando Gaviria. Kolumbijczyk z drużyny Quick-Step Floors wygrał też pierwszy etap trzynastej edycji Tour of California. Drugą lokatę zajął Caleb Ewan, który objął przodownictwo w klasyfikacji punktowej - ma w niej trzy "oczka" więcej niż Gaviria. Na trzecim stopniu podium stanął Peter Sagan.
Ten sam czas, co zwycięzca, uzyskali Paweł Poljański (31. miejsce) oraz Rafał Majka (34.). Obaj Polacy z ekipy Bora-Hansgrohe na początku etapu mieli kraksę, ale szybko znaleźli się ponownie w peletonie.
Na trzech czołowych pozycjach nie nastąpiły zmiany w klasyfikacji generalnej w porównaniu do sytuacji po czwartym odcinku - jeździe indywidualnej na czas. Z czwartego miejsca na piąte spadł Tao Geoghegan Hart. Kolarz zespołu Sky stracił do peletonu 23 sekundy i wyprzedził go Adam Yates. Majka zachował szóste miejsce.
Piąty etap (Stockton - Elk Grove, 176,5 kilometra):
| Miejsce | Zawodnik | Kraj | Grupa | Czas |
|---|---|---|---|---|
| 1. | Fernando Gaviria | Kolumbia | Quick-Step Floors | 4:04:34 |
| 2. | Caleb Ewan | Australia | Mitchelton-Scott | 4:04:34 |
| 3. | Peter Sagan | Słowacja | Bora-Hansgrohe | 4:04:34 |
| 4. | Rick Zabel | Niemcy | BMC | 4:04:34 |
| 5. | John Murphy | Stany Zjednoczone | Holowesko-Citadel | 4:04:34 |
| 6. | Sean Bennett | Stany Zjednoczone | Hagens Berman Axeon | 4:04:34 |
| 31. | Paweł Poljański | Polska | Bora-Hansgrohe | 4:04:34 |
| 34. | Rafał Majka | Polska | Bora-Hansgrohe | 4:04:34 |
| 80. | Maciej Bodnar | Polska | Bora-Hansgrohe | +0:57 |
| 104. | Łukasz Wiśniowski | Polska | Sky | +5:04 |
Klasyfikacja generalna:
| Miejsce | Zawodnik | Kraj | Grupa | Czas |
|---|---|---|---|---|
| 1. | Tejay van Garderen | Stany Zjednoczone | BMC | 16:55:29 |
| 2. | Egan Bernal | Kolumbia | Sky | +0:23 |
| 3. | Daniel Martinez | Kolumbia | Education First | +0:37 |
| 4. | Adam Yates | Wielka Brytania | Mitchelton-Scott | +1:07 |
| 5. | Tao Geoghegan Hart | Wielka Brytania | Sky | +1:15 |
| 6. | Rafał Majka | Polska | Bora-Hansgrohe | +1:29 |
| 42. | Paweł Poljański | Polska | Bora-Hansgrohe | +12:50 |
| 83. | Maciej Bodnar | Polska | Bora-Hansgrohe | +30:27 |
| 90. | Łukasz Wiśniowski | Polska | Sky | +32:02 |
W Elk Grove umiejscowiono też metę pierwszego etapu Amgen Tour of California 2018 kobiet. Wygrała Amerykanka Kendall Ryan. 22. miejsce zajęła Katarzyna Niewiadoma. Polka uzyskała ten sam czas, jaki miała triumfatorka. Wyścig pań złożony jest z trzech etapów.
ZOBACZ WIDEO #dziejesiewsporcie: przepiękny gol w A klasie
Czy Fernando Gaviria wygra klasyfikację punktową wyścigu Tour of California w 2018 roku? 
