Jako trener Dariusz Parkitny pracował z męskim II - ligowym zespołem Czarnych Wirex Rząśnia, a także z juniorami KU AZS Politechnika Częstochowska, z którą w 2006r. sięgnął po Mistrzostwo Polski Politechnik. W minionym sezonie walczył o utrzymanie z ekipą PLKS Pszczyna. Celu nie osiągnął, a w Ostrowcu Świętokrzyskim przegrał z miejscowymi 0:3.
- Na pewno będziemy chcieli jak najlepiej reprezentować barwy klubowe i osiągać jak najlepsze wyniki. Przed nami sporo pracy, ale jesteśmy dobrej myśli. Wiadomo, że każdy nowy klub jest wyzwaniem i dla trenera i dla zawodniczek, jednak zrobię wszystko co w mojej mocy, żeby pomóc w Ostrowcu – powiedział nowy szkoleniowiec AZS WSBiP KSZO Ostrowiec Św., Dariusz Parkitny.
Jako zawodnik bronił barw takich zespołów jak: AZS Częstochowa, Raków Częstochowa, Stolarka Wołomin, Górnik Jaworzno oraz Górnik Radlin. Znany jest również z występów w siatkówce plażowej, zdobywając medale Mistrzostw Polski.