Jallouz trafił do Barcelony w lipcu 2014 roku z THW Kiel, w którym nie przebił się do wyjściowego składu. W ekipie ze stolicy Katalonii 24-letni Tunezyjczyk również nie odgrywał wiodącej roli i w minionych rozgrywkach Ligi Mistrzów zdobył raptem 10 goli.
Położenie Jallouza w FCB odmieniło się dopiero w ostatnich tygodniach. Przed startem rozgrywek lub już w trakcie sezonu z klubu odeszli Nikola Karabatić i Siarhei Rutenka, a dodatkowo na listę kontuzjowanych zawodników trafił Daniel Sarmiento. Dzięki temu Jallouz dostał szansę gry i dług zaufania spłacił z nawiązką.
W dwóch ostatnich hitowych starciach Ligi Mistrzów z Vardarem Skopje Tunezyjczyk zdobył 20 bramek, jedno z trafień zaliczając bezpośrednio z rzutu wolnego po czasie.
Barcelona jest trzecim klubem w karierze 24-latka. Jallouz karierę rozpoczynał w AS Hammamet, z którego w 2013 roku przeniósł się do THW Kiel. W zespole mistrza Niemiec Tunezyjczyk rozegrał jedynak tylko 52 spotkania, w których zdobył 80 bramek. Zebry zapłaciły wówczas za niego aż 110 tysięcy euro.
