Kariera Edwarda Jancarza pełna była rozmaitych meandrów, zawirowań i niesamowitych przebłysków. "Eddy" w 1968 roku wywalczył brązowy medal Indywidualnych Mistrzostw Świata. Wybitny zawodnik aż sześciokrotnie zdobywał medale indywidualnych mistrzostw Polski. Po zakończeniu kariery próbował swoich sił jako trener. W 1992 roku Edward Jancarz został śmiertelnie ugodzony nożem przez swoją żonę.