Arianna Follis na trasach Pucharu Świata pojawiła się już w sezonie 1999/2000, jednak pierwsze sezony kariery nie były udane dla Włoszki, która dopiero w 2006 roku dołączyła do szerokiej światowej czołówki pozostając w niej następnie nieprzerwanie aż do dziś. Urodzona w 1977 roku zawodniczka z roku na rok spisuje się coraz lepiej i w ostatnim sezonie w klasyfikacji generalnej była czwarta, a ponadto wywalczyła złoto w sprincie na mistrzostwach świata. Obecnie wszystko wskazuje jednak na to, że mimo stałej progresji już wkrótce Follis zejdzie z narciarskich tras. W wywiadzie dla „La Gazetta Dello Sport” zawodniczka przyznała, że chciałaby mieć więcej czasu dla rodziny i urodzić dziecko, a obecnie nie jest to możliwe z powodu treningów i zawodów.
Oprócz wspomnianego złotego medalu z Liberca Arianna Follis ma w swym dorobku jeszcze trzy brązowe krążki z mistrzostw świata oraz brąz wywalczony w sztafecie na igrzyskach w Turynie.