Nicki Pedersen urodził się 2 kwietnia 1977 roku w Odense. Żużlową karierę rozpoczął w wieku 11 lat, ale jako junior nie osiągał wielkich sukcesów. Duńczyk jest jednak niezwykle ambitnym człowiekiem i od najmłodszych lat jego celem było zostanie mistrzem świata. Zresztą z takim celem "Power" co roku przystępuje do rywalizacji w elitarnym cyklu Grand Prix. Duńczyk od lat słynie z ostrego stylu jazdy.
[ad=rectangle]
Pedersen w cyklu Grand Prix zadebiutował w 2000 roku, kiedy to wystąpił w dwóch turniejach, a na torze w Vojens zajął czwarte miejsce. W kolejnym sezonie "Power" był już stałym uczestnikiem zmagań o medale Indywidualnych Mistrzostw Świata. Z roku na rok Duńczyk prezentował się coraz lepiej, a jego talent wystrzelił w 2003 roku, kiedy to został po raz pierwszy w karierze mistrzem globu.
Sukces ten Pedersen powtórzył w latach 2007-2008. Wówczas był absolutnym dominatorem rywalizacji w elicie. W drugim z mistrzowskich sezonów aż dziewięciokrotnie stał na podium. Łącznie w swojej karierze Pedersen wygrał w 13 turniejach, a w 43 stał na podium. Duńczyk ma na swoim koncie również jeden srebrny i dwa brązowe medale IMŚ. Z kolei z reprezentacją Danii zdobył dziesięć medali w Drużynowym Pucharze Świata, w tym pięć złotych. "Power" ma w swoim dorobku również srebrny i brązowy krążek Indywidualnych Mistrzostw Europy.
W polskiej lidze Duńczyk zadebiutował w 1999 roku, a jego pracodawcą był wtedy Start Gniezno. Pedersen reprezentował również barwy klubów z Grudziądza, Gdańska, Zielonej Góry, Rybnika, Rzeszowa, Częstochowy, Gorzowa i Leszna. Co ciekawe, "Power" wciąż na liście swoich sukcesów nie ma złotego medalu Drużynowych Mistrzostw Polski.
Bo ten turniej sie odbedzie, ale na innym torze ha,ha,ha !!!
P.S. ma bardzo fajną siostrę ;)